Cordon bleu au comté, gratin de chou fleur
11,90€ – 19,20€
L’Espagne s’invite en Vendée avec ce cordon bleu au Chorizo et comté. La rencontre entre la volaille de Challans et le Chorizo, le tout sublimé par un comté 18 mois de chez Beillevaire. Accompagné de pommes de terre et légumes de saison d’Olonne sur mer juste rôtis au four avec de l’huile d’olive, des épices et du thym.
Dessert et boisson au choix selon la carte à choisir sur place.
Description
Ingrédients : Poulet jaune de Challans (label rouge), comté 18 mois, farine, oeuf, chapelure panko, huile d’olive, épices, sel, poivre, chou fleur, pommes de terre, beurre, farine, lait, muscade, emmental râpé.
Allergènes : Gluten, lait
